Mineira de origem, a Chef acredita que cozinhar é um ato revolucionário e impossível de se fazer sem amor.
Em seus mais de 10 anos de experiência, Miriam sempre procurou trilhar o seu caminho na gastronomia baseado em dedicação, respeito e zelo com seus clientes e os alimentos.

Formada em Gastronomia pela Faculdade Método de São Paulo - FAMESP.
Pós-graduada em Cozinha Brasileira pelo Senac
MBA em Gestão de Eventos pela Faculdade Método de São Paulo -FAMESP.